先週末は、ずっと食べてみたかった『塩豚豆腐ぶっかけ丼』を作ってみた。一週間前に仕込んだ塩豚を今回は薄めに切って挑戦。それと温玉は失敗ばかりしてるので、卵黄のみを生で乗っける作戦に変更。



今回はなかなかうまくできた！レシピは平民新聞でしったモノそのまま。塩豚なんて豚バラに塩塗込んだら冷蔵庫に放り込んで終わりだし、丼も作るの簡単出しでおすすめ。今回はめんどくさがってネギとか入れなかったけど、それでも大変うまーでありました。